雪菜肉絲煨麵 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。
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食材
雪菜
1包
肉絲
適量
2隻
雞蛋麵
2~3把
高湯
2-3碗
適量
胡椒粉
適量
薑絲
適量
  • 1
    雪菜可買切好的回來過一下水沖一下洗淨即可。 肉絲用少許醬油、米酒、太白粉醃一下。 鍋內放少許油先爆香薑絲隨後放入肉絲炒至8分熟,再將雪菜放入炒一下調味即可盛起。
  • 2
    原鍋再加少許油先爆香蔥白,隨後加入高湯,另備一個鍋水燒開將雞蛋麵放入煮至7分熟即可撈起。 高湯煮滾後把煮過的雞蛋麵放入鍋中,再將雪菜適量放入一起煨煮一下讓麵入味,加鹽、胡椒粉調味,再放入蔥綠部分好吃的煨麵就完成囉~
2018/05/12 發表 882 瀏覽
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