黑Q烤南瓜溫沙拉.柯媽媽の植物燕窩

Komama
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描述

這道「黑Q烤南瓜溫沙拉」,茹素的朋友也能歡心享用,一開始只要先將南瓜烤熟後,在與萵苣、紫高麗菜、藍莓與黑木耳QQ圓一同放入碗中,最後再簡單地用柚子醬、羅勒葉與胡椒粉來調味,享用前只要輕鬆地拌一拌即可,倘若吃不完還能放進冰箱冷藏保鮮。這份特製的蔬食沙拉,吃來鮮香可口又兼具各種營養,滋味清爽又不油膩,在面臨熱到受不了的炎熱夏天,適時地來上一盤,保證讓人食慾全開,恢復活力!

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

1/2顆
1/2顆
1/3顆
20顆
適量
適量

步驟

  • 準備黑木耳QQ圓、萵苣、南瓜、紫高麗菜與藍莓等食材。

    準備黑木耳QQ圓、萵苣、南瓜、紫高麗菜與藍莓等食材。

  • 南瓜洗淨外皮後,切成丁狀,放入烤箱烤至皮肉鬆軟。

    南瓜洗淨外皮後,切成丁狀,放入烤箱烤至皮肉鬆軟。

  • 萵苣與紫高麗菜用開水洗淨後,用手撕成片狀放入碗中。

    萵苣與紫高麗菜用開水洗淨後,用手撕成片狀放入碗中。

  • 烤熟後的南瓜,再分切成丁狀,直接放在最上層。

    烤熟後的南瓜,再分切成丁狀,直接放在最上層。

  • 隨後將黑木耳QQ圓與藍莓,也依序放入至碗中。

    隨後將黑木耳QQ圓與藍莓,也依序放入至碗中。

  • 最後淋上柚子醬、羅勒葉與胡椒粉來調味,拌一拌即可。

    最後淋上柚子醬、羅勒葉與胡椒粉來調味,拌一拌即可。

  • 吃來鮮香可口又兼具各種營養,滋味清爽又不油膩!

    吃來鮮香可口又兼具各種營養,滋味清爽又不油膩!

小撇步

部落格.http://komama.pixnet.net/blog
粉絲團.http://www.facebook.com/komama2006
黑木耳QQ圓有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等六種口味。除直接單吃品味之外,也可以當成粉圓來玩味,與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合,也可入菜來增味,滿足味蕾上的不同滋味享受!

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