黑Q烤南瓜溫沙拉．柯媽媽の植物燕窩

這道「黑Q烤南瓜溫沙拉」，茹素的朋友也能歡心享用，一開始只要先將南瓜烤熟後，在與萵苣、紫高麗菜、藍莓與黑木耳QQ圓一同放入碗中，最後再簡單地用柚子醬、羅勒葉與胡椒粉來調味，享用前只要輕鬆地拌一拌即可，倘若吃不完還能放進冰箱冷藏保鮮。這份特製的蔬食沙拉，吃來鮮香可口又兼具各種營養，滋味清爽又不油膩，在面臨熱到受不了的炎熱夏天，適時地來上一盤，保證讓人食慾全開，恢復活力！