鮮奶酪

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不加鮮奶油更健康囉!

份量6人份 烹調時間10分鐘

食材

鮮奶 500g
砂糖 55g
吉利丁片 4片
  • 1 先將吉利丁片泡於冰塊水中軟化。約5分鐘。
  • 2 鮮奶以小火加熱,砂糖加入融化後即可關火放涼。
  • 3 吉利丁片軟化後擰乾,加入至鮮奶中攪拌讓吉利丁片完全融化即可。倒入杯中放置冷藏約2~3小時即可享用。 可依照個人喜好加上果醬或水果成為水果奶酪。
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小撇步

鮮奶加熱溫度勿高於70度。
吉利丁一片重量約2.5g。

2015/09/28 發表 8.7 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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請問吉利丁粉也需要泡冰塊水嗎

3 個月前
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請問我只有吉利丁粉要放幾克

2 年前
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作者回應

一片約2.5g
2.5*4=10
Sorry,現在才看到留言

2 年前
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想請問一下這是可以做幾杯的量?謝謝~

2 年前
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作者回應

我做了六杯噢

2 年前