鮮奶酪

先將吉利丁片泡於冰塊水中軟化。約5分鐘。

鮮奶以小火加熱，砂糖加入融化後即可關火放涼。

吉利丁片軟化後擰乾，加入至鮮奶中攪拌讓吉利丁片完全融化即可。倒入杯中放置冷藏約2～3小時即可享用。 可依照個人喜好加上果醬或水果成為水果奶酪。