百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Navy宅媽
51 食譜 47 粉絲

沙茶芥蘭炒牛肉

沙茶芥蘭炒牛肉

描述

我家妞兒說,這道菜吃起來有外面賣的炒沙茶羊肉的香氣,一上桌不到幾分鐘就見底,利用上次吃火鍋剩餘牛肉片,變化不同的菜色,媽媽們可以試試看哦!

381 說讚

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材:火鍋牛肉片先切小片,放入醬油,及少許的水,略抓醃,再放少許太白粉抓醃一下,之後,準備薑片3片,蒜末及芥藍清洗後切好備用

    準備食材:火鍋牛肉片先切小片,放入醬油,及少許的水,略抓醃,再放少許太白粉抓醃一下,之後,準備片3片,末及芥藍清洗後切好備用

  • 不沾鍋內放少許油,熱鍋後,將牛肉略炒至七分熟後盛起

    不沾鍋內放少許油,熱鍋後,將牛肉略炒至七分熟後盛起

  • 原油鍋再放入少許油,熱鍋後放入薑片及蒜末爆香,再放入辣椒,略炒至有香氣

    原油鍋再放入少許油,熱鍋後放入片及末爆香,再放入辣椒,略炒至有香氣

  • 再放入青菜,略炒1分鐘

    再放入青菜,略炒1分鐘

  • 再放入原炒好的牛肉拌炒,依放入少許酒,及沙茶醬,略為拌炒一下,就有沙茶的香氣出來,即關火盛盤

    再放入原炒好的牛肉拌炒,依放入少許酒,及沙茶醬,略為拌炒一下,就有沙茶的香氣出來,即關火盛盤

  • 香噴噴的的芥蘭牛肉上桌囉!

    香噴噴的的芥蘭牛肉上桌囉!

小撇步

喜歡辣一點的可以多放辣椒,怕辣的可以將辣椒去子,再下去炒,就不會太辣!

2.2 萬 瀏覽
avatar
Navy宅媽 51 食譜 47 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 番茄炒蛋 雞肉 四季豆 竹筍 滷肉 家常菜 糖醋排骨 娃娃菜 酸辣湯 早餐 蒸蛋 義大利麵 炒飯 低脂高蛋白 麻婆豆腐 馬鈴薯 排骨 鮭魚 番茄 高麗菜飯 茄子 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 白菜滷 櫛瓜 雞蛋豆腐 雞湯 金針菇 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 菠菜 玉米濃湯 湯麵 三杯雞 炒麵 南瓜 餅乾 粽子 小黃瓜 花椰菜 地瓜 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 高麗菜 台式泡菜 糖葫蘆 豆腐 香菇雞湯