天貝捲心蔬 全素

2015/09/22 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
2.0萬 393 0 0

♡營養蔬菜*高纖天貝♡

★天貝捲心蔬★

※營養早餐 健康滿分※

食材 (4 人份 15 分鐘

蛋餅皮 4
天貝 150g
苜蓿芽 半盒
紅蘿蔔 半條
小黃瓜 1條
黃甜椒 一小顆
美乃滋/千島醬/優格(任選) 少許
  • 1 紅蘿蔔(部分刨絲,部分切條狀)、黃甜椒(切條狀)、小黃瓜(部分刨絲,部分切條裝) *紫高麗菜絲*有的話顏色更漂亮
  • 2 將苜蓿芽、紫高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲拌勻冰冰箱備用
  • 3 天貝切長狀,煎至金黃色或是蒸熟,放涼備用。
  • 4 取一不沾鍋加熱,放入蛋餅皮溫熱後備用
  • 5 將拌好的苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、天貝、黃甜椒依序擺好,擠上美奶滋。 (記得將食材放置於靠近邊緣約3公分處)
  • 6 將邊邊餅皮拉起,覆蓋過食材後推包緊。左右折入收口,再往前捲起即可。 (若是不小心包得太豐盛,收口可以收一邊即可)
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小撇步

愛的小叮嚀

1.熱蛋餅皮時,開小火就好。蛋餅皮只要摸起來熱熱的就好,不要煎到脆

2.天貝用煎的香氣較濃郁唷

3.煎好餅皮記得中間的紙不要丟,要繼續用來隔開,不然熱熱的會黏在一起
4捲好後可用原先的餅皮紙將天貝包裹

◎ω◎ 天貝是什麼? 天貝那裡買?

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