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天貝
富含蛋白質、膳食纖維、維生素B12、異黃酮...等等。 是老少咸宜全方位無負擔的全素豆製發酵食品
熱銷歐美日,可以說是素食者的肉。
又有上天恩賜的寶貝之美名!

天貝哪裡買? 官網: http://www.swanhearts.com.tw/

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
蛋餅皮
4
天貝
150g
苜蓿芽
半盒
紅蘿蔔
半條
小黃瓜
1條
黃甜椒
一小顆
美乃滋/千島醬/優格(任選)
少許
  • 1
    紅蘿蔔(部分刨絲,部分切條狀)、黃甜椒(切條狀)、小黃瓜(部分刨絲,部分切條裝) *紫高麗菜絲*有的話顏色更漂亮
  • 2
    將苜蓿芽、紫高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲拌勻冰冰箱備用
  • 3
    天貝切長狀,煎至金黃色或是蒸熟,放涼備用。
  • 4
    取一不沾鍋加熱,放入蛋餅皮溫熱後備用
  • 5
    將拌好的苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、天貝、黃甜椒依序擺好,擠上美奶滋。 (記得將食材放置於靠近邊緣約3公分處)
  • 6
    將邊邊餅皮拉起,覆蓋過食材後推包緊。左右折入收口,再往前捲起即可。 (若是不小心包得太豐盛,收口可以收一邊即可)
小撇步

愛的小叮嚀

1.熱蛋餅皮時,開小火就好。蛋餅皮只要摸起來熱熱的就好,不要煎到脆

2.天貝用煎的香氣較濃郁唷

3.煎好餅皮記得中間的紙不要丟,要繼續用來隔開,不然熱熱的會黏在一起
4捲好後可用原先的餅皮紙將天貝包裹

◎ω◎ 天貝是什麼? 天貝那裡買?

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官網在這裡: http://www.swanhearts.com.tw/

2015/09/22 發表 3.3 萬 瀏覽
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