洋蔥炒豬肉絲
食材
洋蔥
1/2顆
豬梅花肉絲
300g
蒜頭
三顆
蔥花
些許
烏醋
些許
調料1
醬油
兩大匙
酒
一大匙
調料2
鹽
些許
味精
些許
糖
一小匙
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1 {材料準備} 洋蔥洗淨切絲，肉絲洗淨，蒜切末，蔥切蔥花。
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2 熱鍋，倒入些許橄欖油，爆香蒜末與蔥花，放入肉絲中大火快炒，淋入 調料1 炒勻後先盛出放一邊。
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3 原鍋再倒些橄欖油，炒香炒軟洋蔥絲，放回肉絲，加入 調料2 炒勻，起鍋前淋些烏醋略炒即可。
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