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BETTY
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馬鈴薯洋蔥炒豬肉

馬鈴薯洋蔥炒豬肉

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯削皮後切薄片 壓扁(我都用菜刀壓扁)剝皮撥碎 洋蔥切絲 切段(我大概加半根,白根綠都有)

  • 不沾鍋不加油(肉自己會出油),下肉片,炒至8分熟時起鍋放在一旁備用。

  • 用肉片的油下片爆香,放入馬鈴薯炒一下

  • 加一碗水、醬油和冰糖,炒個3分鐘到馬鈴薯有吸汁跟軟化

  • 再放入肉片,轉中大火炒

  • 洋蔥段,翻炒後我有用鍋蓋悶一下(大概30秒) 收汁,起鍋

小撇步

醬油我是用3T量,下次感覺可以試試2.5T就好
不過這次這樣做的很下飯!
馬鈴薯好像可以再薄一點
比較入味

1.6 萬 瀏覽
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BETTY 131 食譜 978 粉絲

新手下廚紀錄,家中人口只有我跟老公,但每次好像都太多。 食譜份量是煮完吃完後依我個人感覺比較適合幾人份的量;食譜中的幾匙依照量匙大小。

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有 1 個一起做

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