「洋蔥炒豬肉水蓮菇菇🐷🥬🍄」
描述
好吃便當菜🍱：簡單快速的家常菜
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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［備料］ 1.將洋蔥🧅切小條狀方便爆香。 2.杏鮑菇🍄切長條狀，水蓮也切條狀，形狀差不多受熱會比較均勻。 3.將肉片手撕成喜歡的大小，用鹽、黑胡椒先燒微醃過放個1-2分鐘入味軟化。
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1.先大火熱鍋後轉中火🔥，倒入橄欖油和洋蔥🧅先爆香將洋蔥炒軟，再加入杏鮑菇一起炒軟讓它出水。 2.再加入肉片一起拌炒出香味後，加入1-2匙醬油上色，然後再加一點鹽調味，最後開大火🔥丟入水蓮，加一點點水，蓋上鍋蓋悶一下，看水份收乾後就可以起鍋，最後加一點白胡椒增添香氣就可以了。
小撇步
注意：水蓮不宜炒太久才會有脆脆口感喔！
