Water Cooking 13 食譜 43 粉絲 追蹤 「洋蔥炒豬肉水蓮菇菇🐷🥬🍄」 描述 好吃便當菜🍱:簡單快速的家常菜 16 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 食材 全聯里肌豬肉片 半盒 水蓮 適量 杏鮑菇🍄 2條 洋蔥🧅 1/3顆 調味料 橄欖油 適量 海鹽 適量 醬油 1-2匙 黑胡椒 適量 白胡椒 適量 步驟 [備料] 1.將洋蔥🧅切小條狀方便爆香。 2.杏鮑菇🍄切長條狀,水蓮也切條狀,形狀差不多受熱會比較均勻。 3.將肉片手撕成喜歡的大小,用鹽、黑胡椒先燒微醃過放個1-2分鐘入味軟化。 1.先大火熱鍋後轉中火🔥,倒入橄欖油和洋蔥🧅先爆香將洋蔥炒軟,再加入杏鮑菇一起炒軟讓它出水。 2.再加入肉片一起拌炒出香味後,加入1-2匙醬油上色,然後再加一點鹽調味,最後開大火🔥丟入水蓮,加一點點水,蓋上鍋蓋悶一下,看水份收乾後就可以起鍋,最後加一點白胡椒增添香氣就可以了。 小撇步 注意:水蓮不宜炒太久才會有脆脆口感喔! 8,295 瀏覽 2021/06/05 發表