紅酒燉雞

紅酒燉雞

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看到電視美食節目介紹這道料理.剛好家裡還有剩的紅酒.所以自己就動手煮看看.沒想到這異國料理自己在家做是那麼容易又簡單...

時間

45 分鐘

食材

一隻

1個

6顆

半顆

5顆

一顆

1小匙

3/2瓶

義大利香料

適量

適量

1片

200CC

1
雞腿畫刀.可幫助快速熟成外.也會更加入味
2
雞腿兩面煎焦香後.炒香蒜末.洋蔥.蘑菇和紅蘿蔔...
3
在將炒過的所有食材.放進鍋中燉煮.加入番茄.月桂葉.紅酒和溫開水.所有香料(也可用鑄鐵鍋燉)大火滾後轉中小火燉...
4
燉煮40-50分鐘左右.加入一點鹽巴做調味.等湯汁收乾就可以囉!!
5
在家也可以吃到的異國料理~紅酒燉雞

2015/09/22 發表 3,990 瀏覽

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