蒜茸白肉
很多人不喜歡吃蒜頭，生怕口腔會留下一陣味道，其實吃蒜頭對身體有益，有效殺菌及抗氧化，有助促進血液循環、消除疲勞。今日我介紹的「蒜茸白肉」用上大量蒜茸煮成，配合帶一點點脂肪的五花腩，惹味之餘又能吸收足夠的脂肪和油分，令妳瘦起來皮膚不會變乾跟失去光采。簡單易煮，最適合OL作為午餐。
食材
五花腩
300克
蒜茸
4湯匙
豉油／糖
各1湯匙
清水
6湯匙
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1 五花腩洗淨後整件放在碟上，隔水蒸約20分鐘至全熟。
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2 將汁料拌勻，煮滾後待凉，備用。 -
3 取出五花腩切片，將汁料淋在五花腩上，即成。
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