《清蒸蘿蔔紅燒肉》 列印 34 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 清甜嘅白蘿蔔，配上香濃嘅五花腩，淡淡的肉香加上多汁嘅白蘿蔔，佢哋實在太登對啦！ 份量4人份 烹調時間30分鐘 食材 1.白蘿蔔、五花腩 一斤 調味： 1.冰糖、生抽、老抽 適量 醃肉料：五香粉 適量 紹興酒、鹽 適量 1 1.原條將五花腩出水，切件，醃一晚。 2 2.將蘿蔔切大件，放在碟中，再將五花腩放在每件白蘿蔔嘅上面，水滾，蒸30分鐘。 3 3.在鑊中加一茶匙油燒熱，放適量冰糖，中火炒至融化，再加入蒸熟嘅五花籃均勻炒拌數分鐘，再加入老抽、生抽，調色，調味。 4 4.將蒸熟嘅白蘿蔔放在乾淨碟中，加上紅燒肉，淋上汁就完成啦！ ~EnjoY~ fb@cooking.lam00有更多食譜分享 贊助 2016/12/04 發表 1,065 瀏覽
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