《清蒸蘿蔔紅燒肉》

1 1.原條將五花腩出水，切件，醃一晚。

2 2.將蘿蔔切大件，放在碟中，再將五花腩放在每件白蘿蔔嘅上面，水滾，蒸30分鐘。

3 3.在鑊中加一茶匙油燒熱，放適量冰糖，中火炒至融化，再加入蒸熟嘅五花籃均勻炒拌數分鐘，再加入老抽、生抽，調色，調味。

4 4.將蒸熟嘅白蘿蔔放在乾淨碟中，加上紅燒肉，淋上汁就完成啦！ ~EnjoY~ fb@cooking.lam00有更多食譜分享