炆五花腩加蛋

2015/11/16 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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由細食到大既炆五花腩,到依家連個仔都好鍾意食,加埋蛋同汁真系可以食多兩碗飯!
今次用staub 24去炆真系又鎖水又快淋!

食材 (4 人份 45 分鐘

五花腩 大約兩條
6隻
調味料
花椒八角 (用魚袋入起) 1両
生抽 250ml
老抽 50ml
片糖 1塊
1公升
  • 1 烚好雞蛋去殼備用;
  • 2 放五花腩在staub煲內煎一煎,再放入所有調味料及烚好的雞蛋,大火煲10分鐘再轉細火煲30分鐘就可以啦
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