巧克力蛋白餅

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常常有多出來用不到的蛋白讓我很頭痛,今天試了蛋白餅真的是很特別的口味,外脆內軟入口即化真的超好吃的,我不喜歡吃太甜所以糖的部份用的比較少

食材

蛋白 1顆
30g
可可粉 0.5g
  • 1 先準備好材料
  • 2 將蛋白打到硬性發泡後拌入可可粉
  • 3 將拌好的蛋白霜用擠花袋擠出你想要的圖案即可入烤箱
  • 4 烤箱100度約40分表面不沾黏即可
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小撇步

烤箱溫度不要太高不然很容易烤焦掉喔

2015/09/18 發表 1.9 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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怎样才可以挤出这样花式

2 年前
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作者回應

我用5爪花嘴

2 年前