簡易檸檬蛋糕


Judy 烘焙亂亂玩
268 食譜 2,718 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

這個蛋糕真的蠻簡單的
不用打發
只要攪一攪、拌一拌
非常適合初學者哦!
而且在蛋糕體中加入檸檬皮屑提味
另外淋上酸甜的檸檬糖水
好香的檸檬蛋糕丫…

食材
模具
1個
檸檬糖水
1顆
80克
蛋糕體
  • 1
    烤箱預熱180度, 室溫軟化的發酵奶油與細砂糖用打蛋器, 打發至白顏色稍變白
  • 2
    分2次將蛋加入拌勻
  • 3
    分2~3次加入過篩的泡打粉與麵粉拌勻, 此時麵糊呈現光滑狀
  • 4
    最後加入檸檬皮屑、鮮奶及蘭姆酒拌至滑順即可
  • 5
    麵糊倒入已舖了烘焙紙的烤模中, 表面稍抹平
  • 6
    送入已預熱180度的烤箱,烤約40-45分鐘(請視個別烤箱為主) ,用叉子叉入未沾黏即可(可於烤約15分鐘時用刀子在上面劃一刀)
  • 7
    在烤蛋糕時或是稍早,將檸檬糖水的材料攪拌至砂糖確實溶化
  • 8
    蛋糕出爐後用叉子在上面搓許多洞,趁蛋糕未完全涼時,用刷子分多次刷上檸檬糖水,直到全部糖水皆塗進蛋糕中,此步驟要有耐心哦
  • 9
    待蛋糕涼後就可脫模切片享用囉
小撇步

蛋糕體中因為加入檸檬皮屑
不加糖水單吃也另有一番風味
所以如果怕甜
檸檬糖水不加其實也可以哦!
發酵奶油可用無鹽奶油取代
烤箱溫度及時間請依個別烤箱為主
詳細圖文請參考 (有興趣的朋友建議進來逛逛哦)
https://www.facebook.com/judyliuface
http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/371680207

2015/09/30 發表 1.4 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Judy 烘焙亂亂玩
268 食譜 2,718 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多簡易蛋糕的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

牛肉麵紅豆水果舒肥機減肥餐便當3M真空保鮮盒涼拌小黃瓜蜂蜜馬卡龍枸杞虎牌電子鍋奇亞籽鳳梨酥拉麵燒肉百香果蛋捲史雲生雞湯火龍果芒果奇異果素食獅王洗碗精鑄鐵鍋芋頭普格義大利麵醬鮑魚洛神花壽司早午餐水波爐滷味冰淇淋迷迭香WMF快力鍋披薩泡麵Bosch廚師機南瓜濃湯壽喜燒芭樂飛利浦IH電子鍋棉花糖秋葵臭豆腐檸檬鳳梨微波爐土豆

簡易檸檬蛋糕 這個蛋糕真的蠻簡單的 不用打發 只要攪一攪、拌一拌 非常適合初學者哦! 而且在蛋糕體中加入檸檬皮屑提味 另外淋上酸甜的檸檬糖水 好香的檸檬蛋糕丫…