香芹炒干絲

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芹菜搭配干絲,好下飯的喔,更是帶便當的最佳佐菜~

份量6人份 烹調時間15分鐘

食材

腰內肉 1/4條
干絲 300g
芹菜 3株
蒜末 1大匙
薑末 1大匙
辣椒丁 適量
清水 1米杯
調味料
1/2小匙
醬油 1小匙
1小匙
雞粉 1小匙
胡椒粉 少許
醃肉料
1大匙
1/4小匙
胡椒粉 少許
  • 1肉絲先用醃肉料醃過,芹菜切小段備用
  • 2干絲切小段再開水汆燙過備用
  • 3蒜、薑末、辣椒丁炒香,先將肉絲炒至8分熟
  • 4作法❸加入芹菜、干絲、調味料和1杯水,快炒至肉絲熟透即可。
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2015/09/17 發表 5,511 瀏覽

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