蔓越莓椰絲曲奇
食材
無鹽奶油
100g
低筋麵粉
220g
白糖
80g
黑糖
40g
蛋
1個
香草粉
ㄧ茶勺
泡打粉
ㄧ茶勺
椰絲
30g
蔓越莓
40g
-
1奶油打發、加入白糖、黑糖ㄧ起打到發，加入ㄧ顆蛋。再加入過塞麵粉、泡打粉、香草粉，與蔓越莓切碎和椰絲ㄧ起拌。以3.2公分冰淇淋勺，挖ㄧ球球，入烤箱，170度預熱10分，烤30分。即可。
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