蝦仁蛋炒飯[圈媽烹飪筆記]


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簡單、快速又營養就是圈媽做菜的原則,帶著幼兒下廚,炒飯通常是最佳選擇。

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份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
蝦仁
10隻
花椰菜
1朵
紅蘿蔔絲
1湯匙
鴻禧菇
3根
雞蛋
2顆
蒜頭
1瓣
2小匙
1湯匙
白飯
1.5碗
  • 1
    蒜頭剁碎下油鍋爆香,蝦仁入鍋翻炒至變色,雞蛋入鍋炒散。
  • 2
    花椰菜切碎,跟紅蘿蔔絲、鴻喜菇一起下鍋,稍微拌炒。
  • 3
    冷飯入鍋炒散,跟其他食材均勻拌炒,灑上鹽再稍微翻炒拌勻即可裝盤。
小撇步

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2015/09/17 發表 1.2 萬 瀏覽
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