椒鹽虱目魚肚

2015/09/16 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (2 人份 10 分鐘

虱目魚肚 1片
椒鹽粉 適量
  • 1 魚片清洗後用餐巾紙將魚片雙面擦乾水(下鍋煎時油才不會亂噴)在魚肉部份撒上椒鹽粉備用,此時先開小火熱油鍋。
  • 2 油鍋熱好後先煎魚肉那面,蓋上鍋蓋悶一下再開蓋翻面。
  • 3 好了。
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