m66660000 583 食譜 908 粉絲 追蹤 彩椒肉絲 描述 爽脆的彩椒和軟嫩入味的肉絲,交織一道超下飯又營養滿點的料理~ #家常食材 #豬肉 #青椒 305 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 青椒 一顆 紅椒 一顆 黃椒 一顆 蒜頭 三顆 豬梅花肉絲 200g 香油 些許 太白粉水 一份 調料 醬油 一大匙 鹽 些許 味精 些許 糖 一小匙 醃料 醬油 一大匙 酒 一大匙 步驟 {材料準備} 青紅黃椒洗淨切絲,蒜頭切末。豬肉絲洗淨,用 醃料 醃半小時。 熱鍋,倒一匙橄欖油,爆香蒜末,放肉絲下去炒至七分熟,倒進彩椒略炒,加 調料 中大火炒勻,起鍋前用太白粉水勾芡、淋上香油翻炒即可。 小撇步 太白粉水勾芡用,一份 = 一小匙太白粉 + 一大匙水 拌勻。 9,699 瀏覽 2015/09/16 發表