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彩椒肉絲

彩椒肉絲

描述

爽脆的彩椒和軟嫩入味的肉絲,交織一道超下飯又營養滿點的料理~

305 說讚

份量

3 人份

食材

調料
醃料

步驟

  • {材料準備} 青紅黃椒洗淨切絲,頭切末。豬肉絲洗淨,用 醃料 醃半小時。

  • 熱鍋,倒一匙橄欖油,爆香末,放肉絲下去炒至七分熟,倒進彩椒略炒,加 調料 中大火炒勻,起鍋前用太白粉水勾芡、淋上香油翻炒即可。

小撇步

太白粉水勾芡用,一份 = 一小匙太白粉 + 一大匙水 拌勻。

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