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【厚生廚房】清爽海鮮烤醬

【厚生廚房】清爽海鮮烤醬

描述

不敗的自製烤肉醬,
搭配海鮮去腥解膩,香氣十足!
絕.對.不.輸.市售烤肉醬,30秒就完成!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/453

222 說讚

食材

步驟

  • 蒜頭洗淨去皮切碎。檸檬洗淨削一些薄皮備用,再切成1/6片。

    頭洗淨去皮切碎。檸檬洗淨削一些薄皮備用,再切成1/6片。

  • 將糖和開水攪拌至溶解。加入一匙柚子醬、一匙醬油、蒜蓉,擠入檸檬汁、灑上檸檬皮碎片,拌勻。

    將糖和開水攪拌至溶解。加入一匙柚子醬、一匙醬油、蓉,擠入檸檬汁、灑上檸檬皮碎片,拌勻。

  • 當做烤肉醬刷魚、蝦、透抽,或是平常料理時用來當海鮮沾醬,都超合適!

    當做烤肉醬刷魚、蝦、透抽,或是平常料理時用來當海鮮沾醬,都超合適!

小撇步

海鮮烤醬的經典之處就是檸檬的提味!切記蒜頭不要一開始就加一大堆,會蓋住檸檬的香氣喔。

烤給同事吃的時候,大家一直說:「這個醬真的很香!」
誰說一定要買市售烤肉醬呢?
http://farmdirect01.pixnet.net/blog/post/304855620

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厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

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