香料蒜油
直接浸泡, 免爆香, 超萬用的香料蒜油
讓每道料理多了更豐富的香氣, 是廚房內不可缺少的秘密武器喔
食材
炒菜用油
1杯
蒜頭
3顆
青蔥
1支
香菜
1把
黑胡椒粒
1小匙
辣椒(可省)
適量
-
1 蒜頭/青蔥/香菜全部切末. (** 香料的選擇可依照個人喜好) -
2 將所有的香料放入玻璃罐中, 在倒入油, 直接浸泡15分鐘就可以使用了 (** 量少的話可以直接放室溫, 盡早使用完畢; 量多的話, 請封緊放冷藏)
小撇步
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