電鍋料理-可樂豬軟骨

利用可樂燉肉很有風味,只需適量的肉與蔥、薑、蒜、醬油、糖等

再加入可樂一起燉煮就行了,是道非常簡單上手的料理

食材
可樂 (330ml)
1罐
青蔥 (洗淨切段)
40g
薑片
5片
蒜頭
6瓣
豬軟骨
500g
醬油
80ml
砂糖或冰糖
1大匙
辣椒
3根
水 (外鍋水量)
3杯
  • 1
    豬軟骨洗淨後放入沸水中汆燙去除雜質,撈出沖洗乾淨備用。
  • 2
    電鍋內鍋加入拍打後的蒜頭→豬軟骨→薑片→辣椒→蔥段。
  • 3
    隨後在步驟2加入醬油→糖→可樂。(可樂必需蓋過豬軟骨,請斟酌加量)
  • 4
    電鍋外鍋加入3米杯水量後放入步驟3,蓋上鍋蓋按下開關,電鍋開關跳起後悶0.5~1小時即可。
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