電鍋料理-可樂豬軟骨
食材
可樂 (330ml)
1罐
青蔥 (洗淨切段)
40g
薑片
5片
蒜頭
6瓣
豬軟骨
500g
醬油
80ml
砂糖或冰糖
1大匙
辣椒
3根
水 (外鍋水量)
3杯
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1 豬軟骨洗淨後放入沸水中汆燙去除雜質，撈出沖洗乾淨備用。 -
2 電鍋內鍋加入拍打後的蒜頭→豬軟骨→薑片→辣椒→蔥段。
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3 隨後在步驟2加入醬油→糖→可樂。(可樂必需蓋過豬軟骨，請斟酌加量)
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4 電鍋外鍋加入3米杯水量後放入步驟3，蓋上鍋蓋按下開關，電鍋開關跳起後悶0.5~1小時即可。
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