電鍋料理-可樂豬軟骨

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利用可樂燉肉很有風味,只需適量的肉與蔥、薑、蒜、醬油、糖等

再加入可樂一起燉煮就行了,是道非常簡單上手的料理

食材

可樂 (330ml) 1罐
青蔥 (洗淨切段) 40g
薑片 5片
蒜頭 6瓣
豬軟骨 500g
醬油 80ml
砂糖或冰糖 1大匙
辣椒 3根
水 (外鍋水量) 3杯
  • 1 豬軟骨洗淨後放入沸水中汆燙去除雜質,撈出沖洗乾淨備用。
  • 2 電鍋內鍋加入拍打後的蒜頭→豬軟骨→薑片→辣椒→蔥段。
  • 3 隨後在步驟2加入醬油→糖→可樂。(可樂必需蓋過豬軟骨,請斟酌加量)
  • 4 電鍋外鍋加入3米杯水量後放入步驟3,蓋上鍋蓋按下開關,電鍋開關跳起後悶0.5~1小時即可。
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2015/09/14 發表 1.6 萬 瀏覽

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