韓風炸雞

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甜甜辣辣的韓風炸雞,用傳統鹽酥雞改造,簡單加一步裹醬就完成囉!

烹調時間30分鐘

食材

雞胸肉 一付
醬油 2匙
蠔油 1匙
米酒 2匙
五香粉 1匙
3匙
地瓜粉 適量
韓式辣醬 1匙
3匙
  • 1 雞肉用1匙醬油,1匙蠔油、1匙米酒、1匙五香粉、1.5匙糖醃一個晚上。
  • 2 裹上地瓜粉。
  • 3 入熱油鍋炸至表面金黃。
  • 4 將1匙韓式辣醬、1匙醬油、1匙米酒、1.5匙塘與3匙水拌勻調成辣醬。 熱鍋將辣醬炒開,拌入炸好的雞塊,每塊雞塊都裹上醬汁即可。
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小撇步

◉ Blog連結:http://ankaijia.pixnet.net/blog/post/436385008

PS:喜歡吃辣的朋友可以多加幾匙韓式辣椒醬。

2015/09/14 發表 3.3 萬 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 3 則

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可以用雞腿肉嗎

2 年前
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作者回應

可以喔!

2 年前
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請問韓式醬有照片嗎?

2 年前
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作者回應

抱歉晚回覆!因為這邊留言都收不到通知 ^^"
我在Blog新增韓式醬的照片了喔!我之前在台中和台北是在大潤發賣場買的。歡迎有問題的話可以在Blog或FB留言,這樣我會收到通知比較快回覆!謝謝您!
Blog: http://ankaijia.pixnet.net/blog/post/436385008

2 年前
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請問熟芝麻要哪裡買?謝謝

2 年前
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作者回應

傳統市場的雜糧店有喔!

2 年前