白汁蘑菇意粉
食材
蘑菇，切片
六隻
雞脾菇，切粒
一隻
蒜頭，切碎
兩粒
意粉
200克
Parsley ，切碎
一束
鮮忌廉
100毫升
巴馬臣芝士，磨碎
10克
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1先煮蘑菇醬汁 在鑊中將蒜頭及蘑菇炒香，放入Pasley，加少許鹽和胡椒調味。另一個鍋內煲滾熱水，放適量的鹽（大約1/2湯匙鹽每公升水）當水開始滾時把四湯匙滾水放入醬汁，最後加上鮮忌廉攪勻，醬汁完成。
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2煮意粉 意粉放入滾水中煮七至八分鐘，然後將意粉放入醬料中拌勻，最後加上芝士碎，完成。
小撇步
參考：YouTube － You Can Cook with Chef Sam Kim ‘Mushroom Gorgonzola Pasta’
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