美味港式生炸雞腿
見飲食男女雜誌介紹美味炸雞腿，忍不住也來做一客給自己當下午茶
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食材
雞腿
1 隻
沙拉菜
適量
調味料
醬油
1茶匙
老抽
少許
海鹽
0.5茶匙
白糖
0.5 茶匙
蒜粉
隨意
胡椒粉
隨意
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1 洗淨雞腿用廚房紙抹乾, 在雞肉(特別是厚肉的位置)刺細孔
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2 拌勻調味料, 雞腿最少醃兩個小時
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3 用廚房紙印乾已醃好的雞腿, 風乾(芊如是用風扇吹乾哦)
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4 燒熱滾油, 收成小火, 把雞腿炸熟至金黃色
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5 器皿上放上沙拉菜及雞腿, 即成惹味港式生炸雞腿
小撇步
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