美味港式生炸雞腿

2015/09/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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見飲食男女雜誌介紹美味炸雞腿,忍不住也來做一客給自己當下午茶

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食材 (1 人份 60 分鐘

雞腿 1 隻
沙拉菜 適量
調味料
醬油 1茶匙
老抽 少許
海鹽 0.5茶匙
白糖 0.5 茶匙
蒜粉 隨意
胡椒粉 隨意
  • 1 洗淨雞腿用廚房紙抹乾, 在雞肉(特別是厚肉的位置)刺細孔
  • 2 拌勻調味料, 雞腿最少醃兩個小時
  • 3 用廚房紙印乾已醃好的雞腿, 風乾(芊如是用風扇吹乾哦)
  • 4 燒熱滾油, 收成小火, 把雞腿炸熟至金黃色
  • 5 器皿上放上沙拉菜及雞腿, 即成惹味港式生炸雞腿
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小撇步

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