可可香草海綿蛋糕
可可香草海綿蛋糕
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增加香草蛋糕的味道，好好吃。
食材
全蛋
4個
低麵
100g
沙拉油
50g
可可粉
ㄧ湯勺
鹽
1/4茶勺
細白砂
100g
香草粉
1茶勺
-
1先取ㄧ鋼鍋開火加熱沙拉油，有紋路就關火。加入可可粉，攪拌均勻。放電風扇前。 -
2四顆全蛋加入白糖打到發，顏色偏白有紋路。扮入塞好的低麵與香草粉。用慢速1來攪動，不能超過1分鐘。再來刮刀使用切拌法，攪ㄧ圈。
-
3舀ㄧ些麵糊到可可粉油鍋，攪勻後～再倒入主鍋，用切拌法攪勻，入有烘焙紙鋪好的烤模中。震幾下後，入遇熱180度10分鐘的烤箱，烤40分即可。
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