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溫泉蛋是日本常見的配菜,不論是沙拉或是蓋飯都很常見到他的身影;因為溫泉蛋軟嫩的口感通常會為料理增色不少,因此日本超市中也都有販售溫泉蛋.其實溫泉蛋的做法很簡單喔!只要利用三張廚房紙巾就可以輕鬆地做出來,大家一起來做看看吧~
把兩顆蛋用三張廚房紙巾包起來
包法其實和春捲的方式一樣喔~
把水煮開後熄火,(水量其實就是可以蓋過雞蛋即可),然後把包好的蛋放入,蓋上蓋子悶8-10分鐘
把蛋取出,用水沖涼後把蛋打開,放在碗中就完成了~吃的時候只要放一些柴魚醬油就超美味的囉~
小撇步
歡迎大家到我的小窩坐坐喝杯茶^^
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我是嫁給日本人的台灣人人妻。 喜歡分享成為日本主婦後學習到的實用生活小妙招和日本流行事物。 目前和先生一起短期派駐台灣。 育有一子+二貓+一書寶寶【日本人妻的無限料理】 https://goo.gl/Cr9CNU 歡迎來我的小窩坐坐喝杯茶♪ https://www.facebook.com/kaznozokazuki/
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