簡單三步驟做出滑嫩溫泉蛋


日本人妻的無限創作
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溫泉蛋是日本常見的配菜,不論是沙拉或是蓋飯都很常見到他的身影;因為溫泉蛋軟嫩的口感通常會為料理增色不少,因此日本超市中也都有販售溫泉蛋.其實溫泉蛋的做法很簡單喔!只要利用三張廚房紙巾就可以輕鬆地做出來,大家一起來做看看吧~

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
兩顆
少許
  • 把兩顆蛋用三張廚房紙巾包起來

    把兩顆蛋用三張廚房紙巾包起來

  • 包法其實和春捲的方式一樣喔~

    包法其實和春捲的方式一樣喔~

  • 把水煮開後熄火,(水量其實就是可以蓋過雞蛋即可),然後把包好的蛋放入,蓋上蓋子悶8-10分鐘

    把水煮開後熄火,(水量其實就是可以蓋過雞蛋即可),然後把包好的蛋放入,蓋上蓋子悶8-10分鐘

  • 把蛋取出,用水沖涼後把蛋打開,放在碗中就完成了~吃的時候只要放一些柴魚醬油就超美味的囉~

    把蛋取出,用水沖涼後把蛋打開,放在碗中就完成了~吃的時候只要放一些柴魚醬油就超美味的囉~

小撇步

歡迎大家到我的小窩坐坐喝杯茶^^
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我的第一個書小孩【日本人妻的無限料理】,有收錄更多的料理實用小技巧和幾分鐘就可以完成的日本家常料理,請大家不嫌棄的話把她帶回家吧^^

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