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香蒜蘆筍牛肉卷

香蒜蘆筍牛肉卷

描述

牛肉味甘,性溫,含豐富蛋白質、鋅、鐵質、維他命B6、B12。能益氣補血、增強免疫力、預防病毒。適合貪血、氣虛血弱人士食用。

蘆筍含豐富葉酸,有助抗氧化、保健及提高免疫力。蘆筍更含高纖維,可促進腸道蠕動、幫助消化及利尿,對排毒瘦身很有幫助。

339 說讚

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 牛肉片加醃料醃約30分鐘。

    牛肉片加醃料醃約30分鐘。

  • 蘆筍灼熟,瀝乾;韭菜灼至軟身,備用。

    蘆筍灼熟,瀝乾;韭菜灼至軟身,備用。

  • 燒紅鑊下葡萄籽油,略煎熟杏鮑菇,盛起備用。

  • 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍,用韭菜紥好,下鑊煎至熟。

    用牛肉片捲起杏鮑菇蘆筍,用韭菜紥好,下鑊煎至熟。

  • 爆香蓉和洋蔥粒,再加調味料炒勻煮成醬汁,淋在牛肉卷上後上碟。(食用時可多配搭一碟菜)

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AK安康 13 食譜 45 粉絲

安康Ankang 一直致力於搜羅世界各地天然、健康、有機、無添加化學物質的食品、生活用品、清潔用品、護膚品等,其產品遍佈香港200多個分銷點及品牌旗艦店「安康天然健康店」。 皇牌產品「排毒酵精」獲得香港浸會大學轄下浸大科研顧問有限公司的科研實證,其抗氧化功效比維生素C高出25倍,並可有效增加腸道益生菌,提升免疫力。同時可降低BMI指數、體重及皮下脂肪。 網頁: www.ankang.com.hk

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