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丹彡。私。廚。

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香辣馬鈴薯雞丁

香辣馬鈴薯雞丁

描述

入味的雞丁與鬆軟的馬鈴薯組合，加上嗆辣醬汁的調味，令人食指大動！

424 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

準備食材
清洗並擦乾雞腿肉，切塊後加入醃料醃一小時
將馬鈴薯、蒜頭、辣椒切片。洋蔥切絲。蔥可切小塊或切段。
熱油鍋，先將放雞丁翻炒，炒至雞肉變金黃色。在放入洋蔥及蒜片繼續翻炒。
接著丟入馬鈴薯炒2分鐘，淋上調味料，轉中小火，蓋鍋蓋收醬汁，待馬鈴薯變軟就可以了。
起鍋前撒下蔥花及辣椒片，炒一下就可以起鍋了。

小撇步

1. 可以用辣豆瓣替代辣油。
2. 喜歡辣椒味重一點，可以在炒洋蔥跟蒜片時一起丟進去翻炒。

1.3 萬瀏覽

2015/09/04 發表

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