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Andrew Mky Lee
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1 食譜 2 粉絲

川味雞丁

川味雞丁

描述

其實就是很簡單的燒雞丁，偶然間發現的，非常下飯，辣度可以自行調整

59 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 鍋中油熱後丟入乾辣椒(要掰開,辣椒子必須出來)，花椒，以及八角。拌炒至乾辣椒皮稍微焦黑

    鍋中油熱後丟入乾辣椒(要掰開,辣椒子必須出來)，花椒，以及八角。拌炒至乾辣椒皮稍微焦黑

  • 倒入切好的雞丁，拌炒至約8-9分熟，雞肉成白色。

    倒入切好的雞丁，拌炒至約8-9分熟，雞肉成白色。

  • 倒入切好的蔥和墨西哥(青)辣椒，繼續炒到雞肉全熟。

    倒入切好的蔥和墨西哥(青)辣椒，繼續炒到雞肉全熟。

  • 倒入適量生抽，把雞肉炒約1分鐘成淡褐色，就大功告成啦!!!

    倒入適量生抽，把雞肉炒約1分鐘成淡褐色，就大功告成啦!!!

  • 搭啦!!!

    搭啦!!!

小撇步

辣椒花椒等等的份量可以依個人口味而定 (廢話xD), 多了會更辣更麻而已! 此為小弟第一次寫食譜，有不好的地方請見諒:)!

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Andrew Mky Lee 1 食譜 2 粉絲

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