巧克塔餅

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免烘烤也可做出美味的點心

烹調時間15分鐘

食材

巧克力磚 280g
鮮奶油 200g
消化餅 170g
無鹽奶油 80g
  • 1模具中鋪上烘焙紙(比較好脫模),消化餅放進袋子中壓碎。奶油溶化後與碎餅乾混和拌勻,平舖在模底
  • 2巧克力磚切成小碎塊,隔水加熱融化
  • 3巧克力溶化後,加入鮮奶油拌勻鋪在模具的餅乾上抹平,放進冷凍庫冰至少半天
  • 4最後脫模撒上可可粉即可上桌
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2015/09/03 發表 2.0 萬 瀏覽

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討論共 7 則

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可冷藏嗎?

5 個月前
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想請問 如果要送人 離開冰箱會融化嗎?
可以放室溫多久?

1 年前
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如果還沒脫模能先灑粉嗎

2 年前
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作者回應

是可以,只是邊可能會被比較高的模具稍微擋住

2 年前
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如果我自己有脫模的模具~應該不用佣烘焙紙吧?

2 年前
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作者回應

也是可以喔

2 年前
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請問吃起來是冷凍後硬硬的口感嗎?

2 年前
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作者回應

吃起來不會硬耶

2 年前
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請問此食譜是FOR幾吋的呢?

2 年前
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作者回應

6吋喔

2 年前
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強~^^

2 年前