山藥蓮子排骨湯

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份量4人份 烹調時間45分鐘

食材

日本山藥 1塊
新鮮蓮子 50元
豬排骨 100元
米酒 1大匙
鹽巴 2小匙
  • 1夏天可以去買新鮮的蓮子.放冷凍.要用隨時可以煮. 排骨燙過洗淨...
  • 2滾水放入燙好的排骨和新鮮蓮子.米酒(新鮮蓮子不需要滾很久.很快就鬆軟)......滾約25分鐘.(小火)
  • 3燉出排骨菁華.在加入日本山藥.山藥不需要滾太久.時間控制在4-5分鐘.關火悶著就可以...
  • 4簡單完成
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2015/09/03 發表 6,886 瀏覽

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