山藥蓮子排骨湯
山藥蓮子排骨湯
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份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
日本山藥
1塊
新鮮蓮子
50元
豬排骨
100元
米酒
1大匙
鹽巴
2小匙
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1夏天可以去買新鮮的蓮子.放冷凍.要用隨時可以煮. 排骨燙過洗淨... -
2滾水放入燙好的排骨和新鮮蓮子.米酒(新鮮蓮子不需要滾很久.很快就鬆軟)......滾約25分鐘.(小火)
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3燉出排骨菁華.在加入日本山藥.山藥不需要滾太久.時間控制在4-5分鐘.關火悶著就可以...
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4簡單完成
