山藥蓮子排骨湯

2015/09/03 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (4 人份 45 分鐘

日本山藥 1塊
新鮮蓮子 50元
豬排骨 100元
米酒 1大匙
鹽巴 2小匙
  • 1 夏天可以去買新鮮的蓮子.放冷凍.要用隨時可以煮. 排骨燙過洗淨...
  • 2 滾水放入燙好的排骨和新鮮蓮子.米酒(新鮮蓮子不需要滾很久.很快就鬆軟)......滾約25分鐘.(小火)
  • 3 燉出排骨菁華.在加入日本山藥.山藥不需要滾太久.時間控制在4-5分鐘.關火悶著就可以...
  • 4 簡單完成
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