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Selina  Wu
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雙筍炒肉絲@美麗人妻Selina Wu

雙筍炒肉絲@美麗人妻Selina Wu

描述

因為少爺不大愛筊白筍,所以搭配上了他喜愛的玉米筍,就來個雙筍吧!如此大家的喜好都顧到了。加上一些肉絲,用醬油、糖調味,炒得鹹香口味,雖不是什麼了不起的料理,卻是下飯好菜。將蔬菜類炒得下飯,也可減少餐桌上肉類的量,沒辦法,我們家一定要有肉香,但是如何讓家人吃得均衡,那就是我該傷腦筋的事情。

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食材

調味料

步驟

  • 筊白筍對切後切片、玉米筍對切後斜切、紅蘿蔔切片、切段、三層肉切絲、切片備用。

  • 取鍋爆香,加入肉絲炒出油,再放入筊白筍、玉米筍、紅蘿蔔及適量水續炒。

  • 同鍋加入醬油、糖炒至湯汁略為收乾,放入段,以鹽斟酌調味即可。

小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。

美麗人妻的543小廚*Selina Wu
https://www.facebook.com/selina92534
美麗人妻的543小廚
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