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Joyce

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馬鈴薯豬肉咖哩餃『牛頭牌咖哩新食代』

馬鈴薯豬肉咖哩餃『牛頭牌咖哩新食代』

描述

做出香濃的咖哩餡料感覺就是很厚工,要準備一堆香料又要燉上幾小時的,沒想到只要用對醬料就能輕鬆做出美味咖哩餃

已參加：牛頭牌創造你的咖哩新食代

173 說讚 1 一起做 1 留言

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

豬絞肉

250g
冷凍碗豆

35g
馬鈴薯

1顆
越式春捲皮

4片
辣椒粉

1小匙
牛頭牌咖哩炒醬

1大匙
青蔥

適量
植物油

適量

沾醬

無糖優格

1瓶
青蔥

適量
檸檬汁

適量

步驟

馬鈴薯削皮切丁,放入冷水中煮到馬鈴薯丁變軟,撈起備用;大蒜瓣去皮切碎
平底鍋直接放入牛頭牌咖哩炒醬炒香,再放入豬絞肉和大蒜炒熟
再放入熟馬鈴薯和碗豆炒,至馬鈴薯上色,碗豆變軟,關火再撒上青蔥片
將春捲皮切半,餅皮噴水,再放上步驟3炒好的餡料
將餅皮包成三角狀,封口處噴些水,再摺起封口包緊
起一油鍋,將油溫熱到放入筷子時,筷子尖端會起小油泡,就可以將咖哩餃放入油裡,油炸到咖哩餃呈金黃色,就可以撈起放在紙巾上瀝乾多餘的油
青蔥優格醬做法;用無糖優格醬加入少許的檸檬汁拌勻,再撒上青蔥片,就可跟馬鈴薯豬肉咖哩餃一起上桌

小撇步

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牛頭牌咖哩炒醬邀您一起來美味上桌>>
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6,089 瀏覽

2015/09/02 發表

Joyce 154 食譜 2,105 粉絲

從多年的電子業工作稍做喘息,加上一直以來有著一群愛吃又挑剔的食客們，一直push我朝向專業料理的方向前進,閑不下來的我便先考上了西餐廚師證照,與姐妹們一起經營L.I.A SWEETS甜點工作室. 甜點蛋糕最新動態 https://www.facebook.com/LIA-Sweets-1463401503882484/

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Pei Jhen Lan

留言

共 1 則

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fongyee
最後用炸的感覺一定很香很好食，可是我又怕不健康！友人介紹我用Flodins的豬肉，她說這個品牌很久歷史了，它們的豬肉素質也比較有保證。http://www.flodinsfood.asia/zh-hant/news/%E5%8C%97%E6%AD%90%E8%BE%B2%E5%A0%B4/quality-pork-production/ 用這種肉來煮的話會比較健康喔～
8 years ago

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