馬鈴薯豬肉咖哩餃『牛頭牌咖哩新食代』


收藏 162 留言 1
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

做出香濃的咖哩餡料感覺就是很厚工,要準備一堆香料又要燉上幾小時的,沒想到只要用對醬料就能輕鬆做出美味咖哩餃

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
豬絞肉
250g
冷凍碗豆
35g
馬鈴薯
1顆
越式春捲皮
4片
辣椒粉
1小匙
牛頭牌咖哩炒醬
1大匙
青蔥
適量
植物油
適量
沾醬
無糖優格
1瓶
青蔥
適量
檸檬汁
適量
  • 1
    馬鈴薯削皮切丁,放入冷水中煮到馬鈴薯丁變軟,撈起備用;大蒜瓣去皮切碎
  • 2
    平底鍋直接放入牛頭牌咖哩炒醬炒香,再放入豬絞肉和大蒜炒熟
  • 3
    再放入熟馬鈴薯和碗豆炒,至馬鈴薯上色,碗豆變軟,關火再撒上青蔥片
  • 4
    將春捲皮切半,餅皮噴水,再放上步驟3炒好的餡料
  • 5
    將餅皮包成三角狀,封口處噴些水,再摺起封口包緊
  • 6
    起一油鍋,將油溫熱到放入筷子時,筷子尖端會起小油泡,就可以將咖哩餃放入油裡,油炸到咖哩餃呈金黃色,就可以撈起放在紙巾上瀝乾多餘的油
  • 7
    青蔥優格醬做法;用無糖優格醬加入少許的檸檬汁拌勻,再撒上青蔥片,就可跟馬鈴薯豬肉咖哩餃一起上桌
小撇步

創造您的咖哩新食代
牛頭牌咖哩炒醬 邀您一起來美味上桌>>
http://campaign.pr.icook.com.tw/hawdii_curry service@bfm.com.twservice@bfm.com.tw

2015/09/02 發表 3,991 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

最後用炸的感覺一定很香很好食,可是我又怕不健康!友人介紹我用Flodins的豬肉,她說這個品牌很久歷史了,它們的豬肉素質也比較有保證。http://www.flodinsfood.asia/zh-hant/news/%E5%8C%97%E6%AD%90%E8%BE%B2%E5%A0%B4/quality-pork-production/; 用這種肉來煮的話會比較健康喔~

a year ago