幸福的-法式蜂蜜烤布蕾
描述
法式烤布蕾比焦糖布丁的口感更為奶香濃郁純滑柔嫩，用蜂蜜取代砂糖和香草，烤出來有淡淡的蜂蜜香，再加上表面脆脆的焦糖，焦糖與烤布蕾兩者一起在口中輕輕咬碎融化，有種幸福的滋味，無限甜蜜蔓延到心頭的感覺，美妙極了!
步驟
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牛奶+蜂蜜攪拌均勻，再加入鮮奶油攪拌均勻
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全蛋+蛋黃攪拌均勻
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步驟1+步驟2攪拌均勻，然後過篩，使其更滑順，再倒入蒸烤的容器
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烤盤上加人熱水，以蒸烤的方式烤，150度烤約20～25分鐘(約100ml的布丁液時間)，用牙纖插入牙纖沒有蛋液即完成
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烤好後，放涼，再放入冰箱冷藏到完全冰涼
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冰涼後表面上灑上一層砂糖，再以噴槍烤出脆脆的口感，即可食用
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