焗烤馬鈴薯盅

357 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=150&height=150

食材 (2 人份 45 分鐘

馬鈴薯 1顆
培根 1片
小瓶鮮奶 適量
乳酪絲 適量
粗黑胡椒粒 適量
  • 1 材料就這些!馬鈴薯盡可能找圓點的別太畸形才好料理,外觀要洗乾淨...因為皮也很好吃。:) (培根可換蝦仁或其他自已想吃的料)
  • 2 將馬鈴薯切半放盤入電鍋,外鍋1杯水按下開關跳起後再悶個十分鐘。
  • 3 在蒸煮馬鈴薯的同時可先把培根入鍋煸一下起鍋備用,記得培根濾一下油較不會油膩膩。(如用不沾鍋可不用加油直接放入培根煸即會出油,不銹鋼鍋還是加一點點油熱油鍋才不沾)
  • 4 馬鈴薯蒸好起鍋後可用鐵叉子當耙子用挖馬鈴薯泥,也可以先用叉子插鬆馬鈴薯再用湯匙慢慢刮。(開始挖馬鈴薯泥時烤箱可先開180度預熱大概12分剛好做到步驟六所花的時間)
  • 5 刮好的馬鈴薯泥加一點鮮奶拌一拌再加入煸好的培根及適量的粗黑胡椒粒。(鮮奶一開始別加太多加太多會太稀一點一點加就好)
  • 6 將馬鈴薯泥裝入馬鈴薯盅後舖上自已喜歡乳酪絲的量。
  • 7 烤箱轉至"焗烤模式",將舖好乳酪絲的馬鈴薯盅入箱開始烤。(盯著看乳酪皮變微焦即可出箱不用等太久很快的!)
  • 8 兩人份的焗烤馬鈴薯盅出爐囉!
贊助
2015/08/29 發表 7,735 瀏覽

更多食譜相關分類

有 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣