金磚法式吐司【中華一鍋】

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猶記單身時,我的男友(就是現在的Q爸)跟我說想吃法式吐司,就是那種蛋液包覆著在吐司那種...(心裡的畫面已經好幾隻烏鴉飛過...這樣怎麼好吃?)
於是打顆蛋拌一拌,然後吐司浸泡,放油下去煎...結果是一片油膩膩的【法式吐司】...
當下看了他的眼神...有點為難..還是吃下去..哈哈!愛情是盲目的...
直到現在自己做菜,也學習別人的食譜分享..才了解...法式吐司的優雅是怎麼回事....

份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

350cc
3顆
1.5大匙
少許
少許
  • 將牛奶、白砂糖、雞蛋混合充分拌勻

    將牛奶、白砂糖、雞蛋混合充分拌勻

  • 準備厚片吐司切邊

    準備厚片吐司切邊

  • 切成一半長條型,完全浸泡在拌勻的牛奶液體中約10分鐘,讓吐司充分吸收

    切成一半長條型,完全浸泡在拌勻的牛奶液體中約10分鐘,讓吐司充分吸收

  • 以少許橄欖油或是奶油加熱後,放入浸泡過的厚片吐司小火香煎

    以少許橄欖油或是奶油加熱後,放入浸泡過的厚片吐司小火香煎

  • 到兩面都成為金黃色即可

    到兩面都成為金黃色即可

  • 塗抹蜂蜜,就像黃澄澄的金磚一樣..

    塗抹蜂蜜,就像黃澄澄的金磚一樣..

  • 簡簡單單或是糖粉取代蜂蜜,直接享用!

    簡簡單單或是糖粉取代蜂蜜,直接享用!

  • 當然豐盛些,可以加入喜愛的當季水果,為家人做份美味甜蜜的餐點!

    當然豐盛些,可以加入喜愛的當季水果,為家人做份美味甜蜜的餐點!

小撇步

厚片吐司浸泡牛奶液可以稍微久些,才會充分吸收液體香氣,如果是薄片則不需浸泡過久,這樣薄片吐司才不會因濕軟化開。

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