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時間
30 分鐘
食材
蘑菇, 切片
170g
洋蔥, 切碎
150g
蒜頭, 切碎
4粒
雞湯
400ml
忌廉
100ml
牛油
10g
干邑(可省去)
½ 茶匙
  • 1
    用中火把牛油煮溶, 放入洋蔥,蒜頭及蘑菇炒香,加蓋煮至熟
  • 2
    加入雞湯煮滾然後熄火,把湯料放入攪拌機攪至蓉, 落鹽,黑胡椒碎及乾香草碎(隨意)調味
  • 3
    湯料再放回鑊,加入忌廉及干邑,煮滾後即成
小撇步

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2015/08/27 發表 4,475 瀏覽
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