忌廉蘑菇湯

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描述

份量: 2人份 各250毫升
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時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 用中火把牛油煮溶, 放入洋蔥頭及蘑菇炒香,加蓋煮至熟

  • 加入雞湯煮滾然後熄火,把湯料放入攪拌機攪至蓉, 落鹽,黑胡椒碎及乾香草碎(隨意)調味

  • 湯料再放回鑊,加入忌廉及干邑,煮滾後即成

小撇步

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