酥皮蘑菇忌廉湯

傅家懶人廚房
29 食譜 74 粉絲
69 說讚 一起做

描述

我自己很喜歡吃蘑菇,在餐廳上點上蘑菇忌廉湯總想喝完又喝,所以如果自己都會製作就很美好了。喜歡蘑菇的,這個湯絕對不會讓你們失望的^_^

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

配料

步驟

  • 先把香菇洗淨切片,洋蔥切粒,頭拍開。

  • 把平底鍋加熱,放入牛油。牛油煮開後加入剛切好的洋蔥粒及頭煮香,然後加入切好的香菇片。

  • 香菇稍煮一會,倒入整包清雞湯,煮至香菇熟透變軟,撰點白酒,加少量黑椒碎、鹽同煮。

    香菇稍煮一會,倒入整包清雞湯,煮至香菇熟透變軟,撰點白酒,加少量黑椒碎、鹽同煮。

  • 把步驟3煮好的放入鍋內,倒入純牛奶同煮,小火煮約5分鐘,盛起倒入攪拌機攪拌,然後隨喜好放入鮮蝦、玉米粒等配料,再同煮約5分鐘。

  • 把煮好的湯放入碗內,盛7分滿,蓋上酥皮,在酥皮表面塗上牛油,放入已預熱的焗爐10分鍾(上發熱線,180度),完成。

小撇步

喜歡香菇的,可隨喜好加入多點香菇啦;)

1.1 萬 瀏覽
分享至:
avatar
傅家懶人廚房 29 食譜 74 粉絲

傅家懶人廚房,來自香港,唔係太識煮野食,又無記性,起度寫低少少步驟,希望幫到自己同懶惰的你啦!🙈

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

涼拌小黃瓜 鹼粽 毛豆 鳳梨苦瓜雞 涼麵 壽喜燒 鳳梨蝦球 奶昔 稀飯 蛋花湯 龍鬚菜 低卡便當 滷牛腱 南部粽 醃小黃瓜 雞胸肉 杏仁瓦片 地瓜球 歐姆蛋 鯛魚片 燒餅 南瓜濃湯 剝皮辣椒雞湯 櫛瓜 芋頭西米露 可頌 甜點 菠蘿麵包 健康餐 洋蔥炒牛肉 番茄蛋花湯 蜂蜜蛋糕 餅乾 蒸蛋 酸菜魚 醃梅子 泡芙 白糖粿 蘋果派 法國麵包 甜不辣 肉粽 冰淇淋 布朗尼 仙草凍 素食 涼拌木耳 明太子義大利麵 粉粿 生吐司