暖胃泡菜咖哩鍋『牛頭牌咖哩新食代』

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颱風後的雨天,用心準備暖胃鍋物,
即使是小小的美食鍋烹飪也能添入滿滿的心意,
火鍋的好處即是可加入家人喜愛的食材,
也能兼顧營養的均衡^^
以上食材家樂福的便利購即可買到唷,
當然若能前往菜市場採買也不錯呢!

食材

湯底
2根
香辣油(香油也可) 1匙
韓式泡菜 150g
泡菜汁 適量
牛頭牌咖哩炒醬 2.5大匙
火鍋配料
4大天王火鍋餃 適量
美白菇 一包
小白菜 2株
鳥蛋 1盒
豆皮 適量
臭豆腐 2條
調味料
700ml
柴魚花 適量
  • 1 食材大集合(沒拍到辣油&柴魚)
  • 2 熱鍋,下辣油,爆香蔥段
  • 3 下咖哩炒醬拌炒一下,加入泡菜炒香
  • 4 拌勻後即完成湯底
  • 5 電子鍋煮沸熱水後加入湯底,依序加入火鍋配料
  • 6 待食材煮熟入味,灑上適量柴魚花調味
  • 7 暖胃的泡菜咖哩鍋完成囉!
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小撇步

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2015/08/27 發表 2,850 瀏覽

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