滑蛋蝦仁

描述
滑蛋蝦仁,追求的是蛋的軟嫩滑口,要訣就是...動作快~
動作稍慢就會變成蝦仁炒蛋了,我的作法是喇一下就先關火,利用餘熱保持蛋的嫩度~提供給大家參考囉!!!
跟上次分享的{ 蝦仁烘蛋 },同樣的食材,口感卻截然不同喔!!!
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動作稍慢就會變成蝦仁炒蛋了,我的作法是喇一下就先關火,利用餘熱保持蛋的嫩度~提供給大家參考囉!!!
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