鮪魚高麗菜煎餅
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簡單易做又好吃的煎餅唷～
﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏
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食材
高麗菜
1/6小顆
紅蘿蔔
少許
水煮鮪魚罐頭
1小罐 (70g)
中筋麵粉
40g
雞蛋
2顆
鹽
1/4小匙
糖
1/4小匙
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1高麗菜、紅蘿蔔洗淨刨絲，瀝乾水份。 鮪魚罐頭只取鮪魚肉，湯汁瀝掉。 -
2雞蛋打散，麵粉過篩後，與蛋液拌勻成無粉狀麵糊。
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3高麗菜絲+紅蘿蔔絲+鮪魚肉+鹽+糖，分次倒入麵糊中拌勻。
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4少許油熱鍋，中小火煎至兩面金黃熟成即可。 隨個人喜好擠上沙拉醬或蕃茄醬，就好好吃喔！
