筍絲扣肉[快鍋就用樂鍋史蒂娜]
![筍絲扣肉[快鍋就用樂鍋史蒂娜]](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F118162%2Fec0c3a9013385a5e.jpg&width=800)
描述
帶著濃濃筍香的五花肉是最讓人回味再三的懷舊好滋味了~~鹹香夠味，肉質軟嫩多汁~配著熱呼呼的白飯一起吃，超美味 :)))
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- 已參加：201508樂鍋網友
時間
30
分鐘
食材
步驟
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主材料備料。筍乾先泡在熱水中約2個小時取出，用水沖淨後再剝成細絲。
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調味料A倒入鍋中將肉翻炒出醬色。
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將步驟3、筍絲、調味料B及水400ml倒入Lagostina樂鍋中。
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壓力鍋蓋上的食材鈕旋轉至魚肉類。
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蓋上鍋蓋維持中小火煮到壓力釋放氣閥開始發出「唧唧唧」聲後開始計時約10分鐘即可關火。
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等到壓力紅色指示閥完全下降時再將鍋蓋打開，帶著濃濃筍香的筍絲扣肉就完成囉~ 五花肉鹹香夠味，肉質軟嫩；筍絲的香氣更是讓人懷舊的好味道，超級下飯的美味料理，用樂鍋當小幫手真是省時又方便:)
![[調味料A]倒入鍋中將肉翻炒出醬色。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F540514%2Faf334e0ade46c612.jpg&width=800)
![將步驟3、筍絲、[調味料B]及水400ml倒入Lagostina樂鍋中。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F540515%2F7eac1f226bb73db8.jpg&width=800)
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![筍絲扣肉[快鍋就用樂鍋史蒂娜]：張點點 一起做](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=360&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fdish%2Fphoto%2F542996%2F9edee25dd13aad3e.jpg&width=360)
