煉乳吐司

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食材

土司材料 6吋
高粉 200g
15g
3g
酵母 3g
煉乳 25g
牛奶 130g
無鹽奶油 20g
塗料 1
煉乳 20g
奶油 20g
  • 1 將土司材料全放入麵包機,打20分鐘後,讓其發酵至2倍大(約40-50分鐘)
  • 2 將發酵好的麵團擀成長方型,均勻塗抹上塗料後,橫切成4等份,然後疊在一起,再直切成8小等份
  • 3 將8小等份的麵團放入戚風模,再讓其發酵至2倍大,以170度烤約25份鐘
  • 4 烤好放涼灑上糖粉即可
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2015/08/26 發表 8,042 瀏覽

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