10分鐘雕魚鮮蔬燉飯(牛頭牌咖哩新食代)
在家做簡單的燉飯.運用冰箱剩的蔬菜和鯛魚片.也可以做出異國風味的燉飯喔!!
食材
鯛魚片
2片
紅椒
半顆
黃椒
半顆
杏包菇
一個
蒜末
3顆
白飯
1大碗
調味料
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牛頭排咖哩炒醬
1小匙
米酒
1小匙
黑胡椒粒
適量
檸檬片
5片
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1 蔬菜切條狀.鯛魚片2大片對切.這樣可以加快魚的熟成 -
2 適量的橄欖油放入蔬菜和蒜末稍微炒香~1-2分鐘
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3 接著放入咖哩炒醬和蔬菜拌炒均勻.炒出醬料香味就可以
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4 倒入白飯一碗.溫開水200CC.稍微蓋到白飯就可以.鋪上鯛魚片.灑上黑胡椒粒+米酒.蓋鍋中小火悶煮
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5 放上檸檬片.要吃的時後擠在魚片風味更佳.....10分鐘完成簡單的燉飯~~
小撇步
利用煮好的白飯和溫開水.可以減少煮燉飯的時間喔!!
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