義式香蒜海鮮【快鍋就用樂鍋史蒂娜】
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海鮮加點蒜末、灑上少許香料調味,開動前擠上檸檬汁享用,非常美味又無敵簡單的作法,用快鍋十分鐘就能快速上菜唷 !
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份量
3
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
蝦子
10尾
蛤蜊
20個
蒜頭
3瓣
義大利香料
1小匙
米酒或白酒
2小匙
檸檬
半顆
-
1蛤蜊吐沙.蝦子去頭剥殼留尾、蒜頭切末備用。 -
2取一鍋放入蛤蜊鋪底,再放上蝦子
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3灑上蒜末
-
4灑上少許塩、米酒、義大利香料
-
5快鍋放入架子,倒入一杯(量米杯)水
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6將作法4放入快鍋中
-
7蓋上鍋蓋維持中小火煮到壓力釋放氣閥開始發出「唧唧唧」聲後轉小火開始計時約3分鐘即可關火，待紅色升降桿降落後再打開蓋子
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8取出後擠上檸檬汁即可上桌~
小撇步
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