鮭魚蛋炒飯

227 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

久久都會想吃一次香煎鮭魚頭,但因為油脂太過豐富,一餐總是吃不完,這時我就會把鮭魚肉挑出來來利用,鮭魚的油脂來炒飯真是美味,好精打細算:)

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

鮭魚肉 一手掌
雞蛋 兩顆
一支
剩飯 一碗
雞粉 一咪咪
玫瑰鹽 適量
醬油 適量
  • 1備料:鮭魚肉是事先準備好的/蔥切珠/雞蛋加點醬油雞粉橄欖油打勻/剩飯用手抓散(等等比較好炒)
  • 2熱油先將蛋炒至8分熟(蛋白還沒完全凝固)取出
  • 3原油鍋將鮭魚油脂炒出,將剩飯倒入炒鬆,感覺米飯都熱了將但及蔥花加入,最後調味就可以摟:)
贊助

小撇步

因鮭魚頭先前在煎時候是有用鹽巴醃過,所以本身帶有鹹味喔~~~~

2015/08/25 發表 5,430 瀏覽

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣