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Yi-chun Sung
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鮭魚蛋炒飯

鮭魚蛋炒飯

描述

久久都會想吃一次香煎鮭魚頭,但因為油脂太過豐富,一餐總是吃不完,這時我就會把鮭魚肉挑出來來利用,鮭魚的油脂來炒飯真是美味,好精打細算:)

230 說讚 1 一起做

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 備料:鮭魚肉是事先準備好的/蔥切珠/雞蛋加點醬油雞粉橄欖油打勻/剩飯用手抓散(等等比較好炒)

    備料:鮭魚肉是事先準備好的/切珠/雞蛋加點醬油雞粉橄欖油打勻/剩飯用手抓散(等等比較好炒)

  • 熱油先將蛋炒至8分熟(蛋白還沒完全凝固)取出

  • 原油鍋將鮭魚油脂炒出,將剩飯倒入炒鬆,感覺米飯都熱了將但及花加入,最後調味就可以摟:)

小撇步

因鮭魚頭先前在煎時候是有用鹽巴醃過,所以本身帶有鹹味喔~~~~

7,214 瀏覽
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Yi-chun Sung 16 食譜 23 粉絲

我喜歡簡簡單單 繁瑣的複雜的我不愛 如果你也跟我一樣懶惰 笑~ 就看看摟:)

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