芥藍蠔油牛肉 列印 傳送 分享 傳送 742 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 牛肉搭芥藍，配上香香的蠔油，苦甜滋味好下飯！ 烹調時間45分鐘 食材 芥藍 5把 無骨牛小排肉 2磅 大蒜 2瓣 蠔油 2匙 醬油 2匙 糖 適量 市售鬆餅粉 1匙 1 牛肉切條狀，用醬油、蠔油、糖與鬆餅粉醃至少30分鐘。 2 芥藍洗淨，粗梗的部分用小刀削去老的外皮。 3 熱油鍋炒牛肉，約9分熟後取出。 4 原鍋不洗加點油爆蒜。 5 蒜出香味後加入芥藍，炒至芥藍熟。 6 拌入牛肉，再加點蠔油即可。 贊助 小撇步 ◉ Blog連結：http://ankaijia.pixnet.net/blog/post/435296213 2015/08/24 發表 1.2 萬 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 牛肉 (1428) 全部分類 家鄉菜 葉菜 (1547)
1 牛肉切條狀，用醬油、蠔油、糖與鬆餅粉醃至少30分鐘。
2 芥藍洗淨，粗梗的部分用小刀削去老的外皮。
3 熱油鍋炒牛肉，約9分熟後取出。
4 原鍋不洗加點油爆蒜。
5 蒜出香味後加入芥藍，炒至芥藍熟。
6 拌入牛肉，再加點蠔油即可。
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