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芥藍蠔油牛肉

芥藍蠔油牛肉

描述

牛肉搭芥藍,配上香香的蠔油,苦甜滋味好下飯!

800 說讚

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 牛肉切條狀,用醬油、蠔油、糖與鬆餅粉醃至少30分鐘。

    牛肉切條狀,用醬油、蠔油、糖與鬆餅粉醃至少30分鐘。

  • 芥藍洗淨,粗梗的部分用小刀削去老的外皮。

    芥藍洗淨,粗梗的部分用小刀削去老的外皮。

  • 熱油鍋炒牛肉,約9分熟後取出。

    熱油鍋炒牛肉,約9分熟後取出。

  • 原鍋不洗加點油爆蒜。

    原鍋不洗加點油爆

  • 蒜出香味後加入芥藍,炒至芥藍熟。

    出香味後加入芥藍,炒至芥藍熟。

  • 拌入牛肉,再加點蠔油即可。

    拌入牛肉,再加點蠔油即可。

小撇步

◉ Blog連結:http://ankaijia.pixnet.net/blog/post/435296213

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