奶油起司炒番茄洋蔥

阿泡
85 食譜 100 粉絲

滿適合拌飯跟焗烤的一品

份量
3 人份
時間
15 分鐘

食材

調味料
1-2瓣
少許
15g
1片
30cc
食材
1顆
1-2顆
  • 洋蔥切片、番茄切丁、蒜頭切末備用。

  • 開中小火用奶油熱鍋後先灑入黑胡椒、義大利香料蓋鍋逼出香氣再下蒜末爆香,接著下洋蔥、番茄及少許水蓋鍋悶煮1-2min。

  • 接著下鹽、糖、黑胡椒、牛奶及起司下去翻炒,待湯汁逐漸濃稠後撒入九層塔即可。

小撇步

因為手邊沒九層塔或蔥花,所以用香菜代替,不過事實上並不搭。

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阿泡
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