蒜辣爆白蝦

110 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

夠味又辣勁十足的口味,很適合當下酒菜哦!

食材

白蝦 1斤
蒜頭 5顆
3支
調味
李錦記鮮辣爆炒醬 1.5匙
冰糖 少許
  • 1 將蝦子剪鬚及剪開蝦背去除蝦子的腸泥,滾水汆燙30秒撈起瀝乾,加1匙米酒去腥味;蒜頭及蔥切末備用。
  • 2 熱鍋放2匙油,先將蒜頭爆香,再把白蝦下鍋,放入1匙半的爆炒醬及少許的冰糖調味,加半碗的水煨炒約3-4分鐘,之後再撒入蔥末,美味的蝦料理就完成囉!
贊助

小撇步

汆燙後的蝦子可用冰水沖一下,會讓蝦子更Q彈哦!

2015/08/22 發表 3,455 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣