蒜辣爆白蝦 列印 112 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 夠味又辣勁十足的口味，很適合當下酒菜哦! 食材 白蝦 1斤 蒜頭 5顆 蔥 3支 調味 李錦記鮮辣爆炒醬 1.5匙 冰糖 少許 1 將蝦子剪鬚及剪開蝦背去除蝦子的腸泥，滾水汆燙30秒撈起瀝乾，加1匙米酒去腥味；蒜頭及蔥切末備用。 2 熱鍋放2匙油，先將蒜頭爆香，再把白蝦下鍋，放入1匙半的爆炒醬及少許的冰糖調味，加半碗的水煨炒約3-4分鐘，之後再撒入蔥末，美味的蝦料理就完成囉! 贊助 小撇步 汆燙後的蝦子可用冰水沖一下，會讓蝦子更Q彈哦! 2015/08/22 發表 3,570 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家常食材 海鮮 蝦類 (1539)
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